Обязанности
Приготовлении кулинарных сладостей по рецептам и технологиям; Выпечка мелкоштучных булочек; украшение сладких блюд; соблюдение качества блюд; замешивание и формование теста; формовку вырабатываемых изделий; определение готовности тестовых заготовок к выпечке; взвешивание тестовых заготовок и готовых изделий; надрезку и оформление тестовых заготовок и готовых изделий (в т. ч. вручную); смазку и укладку изделий листы (в т. ч. вручную); наблюдение за режимом
...
Обязанности:
Требования:
Условия:
комфортное место
...
Обязанности
Приготовлении кулинарных сладостей по рецептам и технологиям; Выпечка мелкоштучных булочек; украшение сладких блюд; соблюдение качества блюд; замешивание и формование теста; формовку вырабатываемых изделий; определение готовности тестовых заготовок к выпечке; взвешивание тестовых заготовок и готовых изделий; надрезку и оформление тестовых заготовок и готовых изделий (в т. ч. вручную); смазку и укладку изделий листы (в т. ч. вручную); наблюдение за режимом
...
Социальный пакетГрафик 2/2, Соц. пакет Скидка на продукцию компанииНавыки работы на ратационных печах и планетарных миксерах Приготовление разных видов тестов (бисквитное, заварное, медовое, слоеное, песочное, масляные бисквиты, маффины и тд) Формование, через весы Приготовление кондитерских полуфабрикатов с утвержденным ассортиментом, технологической картой и нормами выпечки Контроль качества используемого сырья Строгое соблюдение стандартов и рецептуры приготовления Соблюдение требований СанПиН Соблюдение сроков годности...
Социальный пакет. График 2/2, либо 3/3 изготовление горячих, холодных блюд по технологическим картам, контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, соблюдение технологических инструкций, рецептур